Moscú
VIV Europa 2008 – Edición Moscú,
realizada en mayo pasado en el Centro de
Exposiciones Crocus, brindó la oportunidad
de incorporar al mercado emergente de
Europa Oriental a esta feria bienal ganadera
y avícola. De los más de 5,500 visitantes de
70 países, muchos eran de Ucrania y
Bielorrusia, la mayoría representantes de
granjas avícolas.
En una plática sobre coccidiosis, el
Dr. Luciano Gobbi, médico veterinario
de servicios técnicos de Intervet/
Schering-Plough Animal Health, con
base en Italia, explicó cómo la vacunación
contra la coccidiosis ha evolucionado de
ser el único método de control a una amplia
herramienta de manejo.
Los compuestos anticoccidiales continúan
siendo el elemento principal del control de
la coccidiosis, pero ésta sigue estando
muy diseminada y es para los avicultores
la más costosa de las enfermedades, dijo el
Dr. Gobbi.
Uno de los principales problemas con los
anticoccidiales, es la resistencia que el
parásito desarrolla contra ellos, por usarlos
excesivamente. No obstante, el orador
presentó evidencias que demuestran cómo la
rotación entre Paracox-5, vacuna contra la
coccidiosis, y los anticoccidiales, restablece
la sensibilidad de estos protozoarios a los
ionóforos, permitiendo que el rendimiento de
las aves retorne a su rango normal.
La vacunación contra la coccidiosis tiene
otras ventajas, pues complementa a la
práctica de comercialización de parvadas
parciales, que consiste en ir sacando
periódicamente algunos animales –por lo
general hembras– dejando así todo el galpón
para el crecimiento de los machos, para que
alcancen un mayor tamaño, gracias a que
con la vacuna ya no se requiere utilizar un
alimento finalizador no medicado ni hay
que dejar transcurrir un tiempo de retiro.
Entonces, los productores pueden ir
procesando a las aves livianas o pesadas,
de acuerdo con las demandas del mercado.
La vacunación contra la coccidiosis también
simplifica las operaciones en la planta de
alimentos balanceados, ya que no hay
necesidad de limpiar el equipo para impedir
la contaminación cruzada de las raciones
con anticoccidiales. Además los productores
ya no se tienen que preocupar por la
presencia de residuos en la carne de sus
pollos, subrayó.
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